橄欖坊Olife 飲食健康來報報

1979、1985、2009、2014

我從事電子高科技業已經三十餘年、經常在思考、如何在有身之年、以感恩的心、做一些事來回饋庇佑我全家大小平安的社會。

回顧民國68年(1979)，米糠油多氯聯苯污染。
民國74年 (1985)餿水油，回收含各種累積毒素的餿水油十幾年，2200多噸流入巿面。
98年(2009) ，發現油炸業者不更换，用來油炸的油，顏色污黑，檢驗後發現，因重覆使用產生油的變質，同時也累積各種毒素。(2013,銅氯素加入劣質橄欖油，及2014 用各種不明來源的動物油脂，及回收汰换炸油經 re-fine (精煉) 後再回流市面。)
這種毒油不停的在我們食物鏈中一再循環並且累積毒素，不僅我們這一代健康受搷，而且禍遣子孫。癌症年齡的降低，
幼年小孩得過敏的增加便是最好的佐證。

而且油脂是建構人體神經的重要基本元素，尤其幼兒時更需優質的油脂來供給神經的連結及成長。

在2009(民國89年)，我得知我的孫子即將出生，再加上長年在歐洲經商，知道橄欖油對心血管及健康的好處，便發在地中海區域尋找橄欖油莊園，而且能以合理價錢供應大眾優質橄欖油，並以橄欖坊為註冊商檩，以三個主軸同時發展。

1. 進囗及供應特级初榨以上優質橄欖油，供應大源，提供大家健康的優質食用油。
2. 同時將橄欖油融入我們曰常食譜內，如魩仔魚XO 醬，是第一個新的產品。同時也研發素食的醬料。
3. 以橄欖油最佳的保溼特性及富含拢氧化基和难他命E,K的優勢，發展護膚產品及手工肥皂的清潔產品。

祈能夠不僮幫助社會大眾的健康，而且能夠讓我們下一代免於回收(精煉)油的毒害。 

也歡迎您提供任新的橄欖油醬料食譜，更感激您的支持惠顧。

—2014.10.09橄欖坊店長，橄欖油食品暨應用協會會長，李青鴻